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秋季怎樣養陰

發布時間:2011-08-03 03:46:35 作者:百年養生網 出處:百年養生網

俗話說:“入夏無病三分虛”,經過漫長的夏季,人體的損耗較大,故秋季易出現體重減輕、倦怠乏力、訥呆等氣陰兩虛的癥狀,所以秋季進補很有必要。

中醫認為,秋季陽氣逐漸收斂,陰氣慢慢滋長,而肺氣和燥氣過度交換循環會造成體內津液大量耗傷,此時人體如能及時順應秋冬收藏規律而養陰,可使體內保證氣血運行的陽氣有所收斂而不致外散,積累生命活動所必需的精氣和營養。所以秋季進補,養陰為上,這就是《黃帝內經》中“秋冬養陰”的真諦所在。

中醫認為,陰虛證是指人體內津液精血等陰液虧少所表現出的虛熱證候,其表現為形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、小便短黃、大便干結等。所以秋季養陰的原則應是益氣養陰、氣陰雙補,可選用茭白、南瓜、芡實、蓮子、桂圓、花生、栗子、藕、百合、山藥、白扁豆、黑芝麻、大棗、核桃、梨、荸薺、胡蘿卜、番茄、薺菜、平菇、黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等食物,既營養滋補,又易消化吸收。此外,初秋除注意精氣收斂護養外,還要科學安排勞作與休息的時間,《黃帝內經》提出“早臥早起,與雞俱興”,意思是秋天氣候轉涼,要早點睡覺,以順應陰精的收藏;還要早起,以順應陽氣的舒長。平時多喝開水、淡茶、豆漿、牛奶等。清晨要適當進行體育鍛煉,這也是秋季養陰的一種輔助方法。 秋季如何防燥秋季是一年中最干燥的季節,人常常會感到口唇干燥或裂口,鼻咽干燥疼痛,大便干結。此外,支氣管擴張、肺結核等疾病也易復發或加重。因此,防秋燥是秋季保健養生最關鍵的一環。

要預防秋燥,首先就要多補充水分,多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等以養陰潤燥、彌補損失的津液。

其次,多吃新鮮水果和蔬菜,如梨、橙子、柚子、黃瓜、蘿卜、藕、銀耳等,可起到生津潤燥的功效。另外,還應多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品,以順應肺臟的清肅之性。少吃辛辣、煎炸性食物,如蔥、姜、八角、茴香、炸雞腿、油條等,否則會助燥傷陰,加重秋燥。

此外,秋季還要多運動。秋季氣候已逐漸轉涼,經常運動可促進血液循環,津液自然充盈,對預防秋燥有益處。

潤肺銀耳羹

材料:水發銀耳10 克,雞蛋1 個,冰糖60 克,豬油適量。

功效:潤肺補氣,滋陰補腎,適于肺虛咳嗽、午后潮熱、盜汗煩躁、心悸失眠、久泄便溏等病癥。

做法:水發銀耳去蒂洗凈,加水適量,急火煮沸后改用文火煮熟,至銀耳酥爛后加入冰糖,攪拌至溶化;取雞蛋清加少許水攪勻后入鍋,再以文火煮沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。

每天早晚服食。

杞菊地黃粥

材料:枸杞子20 克,熟地黃15 克,菊花10 克,粳米l 00 克。

功效:滋補肝腎,疏風清熱,適于肝陽上亢引起的頭痛目眩、心煩易怒等癥。

做法:先將枸杞子、熟地黃加水煎煮,然后放菊花,取藥汁與粳米共煮成稀粥。口服,每日1次。

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