當前位置:首頁 > 家政女皇 >

20200512家政女皇視頻和筆記:百年江湖煎魚頭,絕味魚頭的制作方法

發布時間:2020-05-13 08:34:43 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2020年5月12日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《百年江湖煎魚頭》。主要介紹百年江湖煎魚頭、絕味魚頭的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

百年江湖煎魚頭的制作方法:

百年江湖煎魚頭

圖:百年江湖煎魚頭

食材:魚頭、瑤柱、干蔥、火鍋底料、小米椒、野山椒、泡豇豆、蒜苗。

魚頭改小塊加入蔥段腌制待用。取砂鍋煲燒熱坐油,加入干蔥、姜、蒜炒香,魚頭下油將魚皮一面煎至定型撈出,碼入砂鍋煲中加蓋焗制。炒鍋坐油將肉末煸至出油,加入姜末、蒜末、干蔥末、小米椒、野山椒、蒜蓉豆瓣醬、泡豇豆、蒜苗碎、瑤柱碎、藤椒火鍋底料炒香,倒入啤酒、高湯熬制。開鍋后加雞精、味精、蠔油、雞飯老抽、白糖、生抽調味,勾芡,待湯汁濃稠后淋入米醋、花椒油。將湯料均勻倒入砂鍋煲中,加蓋燜三分鐘即可。

絕味魚頭的制作方法:

絕味魚頭

圖:絕味魚頭

食材:魚頭、剁椒、香菜、青紅椒、干辣椒、十三香、黃豆醬、海鮮醬。

魚頭背開清洗處理,用花生油煎至定型撈出待用。取容器加入剁椒醬、海鮮醬、黃豆醬、十三香、蠔油、老抽、鮮味醬油、生抽、米醋拌勻制成碗汁待用。炒鍋坐大油,下入花椒、八角、姜、蔥、蒜煸香,倒入碗汁熬開,加水,放入魚頭,加入香菜、青紅椒,白糖燉煮25分鐘,出鍋前加鹽、味精碼盤。炒鍋坐油(食用油和花椒油),下入辣椒段,出香后淋入盤中即可。

20200512家政女皇視頻和筆記:百年江湖煎魚頭,絕味魚頭的制作方法

上一篇:20200511家政女皇視頻和筆記:千層肉餅,脆皮豬手的制作方法

下一篇:20200513家政女皇視頻和筆記:西域孜然羊肉,啤酒風味烤魚的制作

单挑机黑红梅方下载 pk10软件 中国平安股票走势图 茶苑温州麻将下载 pc幸运蛋蛋28 意甲联赛在线观看 长春科乐麻将手机下载 精准单双中特公式 麻将怎么打初学规则 北京赛车pk10平台技巧改单 拿过意甲冠军的球队 大唐盛世电玩 王者捕鱼现金官网win 不联网单机麻将下载 最新网络赚钱方法 如何下载股票行情数 申城棋牌官方网