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20200111家政女皇視頻和筆記:三鮮鍋巴,桃花泛的制作方法

發布時間:2020-01-14 11:01:46 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2020年1月11日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《三鮮鍋巴》。主要介紹三鮮鍋巴、桃花泛的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

三鮮鍋巴的制作方法:

三鮮鍋巴

圖:三鮮鍋巴

雞肉、蝦肉放鹽簡單抓制后上漿后焯水撈出。鍋內放姜,放海參、魷魚焯水撈出。鍋內倒油,放蔥姜爆香,放泡椒、水、鹽、糖、醬油、調味、放淀粉調制湯汁后放入食材翻炒。鍋內倒油,高溫炸制鍋巴后撈出,將湯汁食材倒于鍋巴上成菜。

桃花泛的制作方法:

桃花泛

圖:桃花泛

鍋內倒油,放番茄醬、姜、水、糖、醋、淀粉翻炒調汁后,放入菠蘿。另起鍋倒油蝦肉過油燙熟后放入鍋內,將豌豆放入鍋內。鍋內倒油,高溫炸制鍋巴后撈出,將湯汁食材倒于鍋巴上成菜。

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