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20191112家政女皇視頻和筆記:酸湯脊骨燉藕,三鮮拆骨肉的制作方法

發布時間:2019-11-14 14:56:02 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年11月12日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《酸湯脊骨燉藕》。主要介紹酸湯脊骨燉藕、三鮮拆骨肉的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

酸湯脊骨燉藕的制作方法:

酸湯脊骨燉藕

圖:酸湯脊骨燉藕

食材:脊骨、扁藕、西紅柿、泡椒。

調料:番茄沙司。

扁藕拍碎泡水備用,鍋內底油,下西紅柿、蔥姜、番茄沙司炒成紅湯。脊骨泡水去血后,入鍋焯水撈出備用,骨湯倒入番茄湯中熬煮。將脊骨放入高壓鍋,倒入熬好的番茄湯,加藕、泡椒、鹽、雞精、胡椒粉、糖調味后壓制二十五分鐘加醋、胡椒粉出鍋。

三鮮拆骨肉的制作方法:

三鮮拆骨肉

圖:三鮮拆骨肉

食材:脊骨、花菇、筍、蔥、香菜、油豆皮、雞蛋

調料:鹽、雞精、味精、老抽

花菇切絲、筍切絲入鍋焯水后,加鹽、雞精、味精、老抽調味倒出備用。燉好的脊骨拆肉加入炒好的花菇絲、筍絲、香菜攪拌后,用油豆皮包裹,封口處涂蛋液卷成長條。鍋內底油,將長條封口處朝下入鍋煎制,中途翻面待兩面金黃后出鍋。

(家政女皇節目視頻20191112全集在線播放將在11.12稍后更新發布)

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