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20200518健康之路視頻和筆記:陳偉,控鹽,高血壓,冠心病,隱形鹽

發布時間:2020-05-20 09:33:10 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年5月18日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是陳偉。主題是《學做控鹽高手》。主要介紹控制鹽量小妙招,吃鹽多的危害等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

學做控鹽高手

圖:學做控鹽高手

陳偉:北京協和醫院臨床營養科主任醫師。

在人類飲食的發展史上,鹽的發現是一座里程碑!但它不僅能讓飲食和生活變得更加有滋有味,也是慢性疾病的罪魁禍首之一,高血脂、高血壓、高血糖、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝都和吃鹽過多有關系!

世界衛生組織推薦,平均每人每天用鹽不應超過6克。

控制鹽量小妙招:

1、使用鹽勺幫您做到吃鹽心中有數。

2、改變烹調方法,使用醋、百里香等特殊口味代替用鹽調味。

3、選擇特殊味道食材,比如說茼蒿、西芹等食材調味。

很多人認為自己根本沒吃那么多“鹽”,但是殊不知其他調味品里也藏“鹽”!生活中常用到的調味料,以100克為例,計算其中含鹽量,結果定能讓您大吃一驚!

2007年美國的一項報告顯示,如果每天持續減1克鹽,能夠減少整個美國新發心臟病150萬人。如果能做到每人每天持續減3克鹽,持續10-20年,能夠減少冠心病致死風險36萬人。減鹽不是要做一天的英雄,融入習慣才能效率更高。

包裝食品都屬于高鹽類的食品,甚至可以說只要帶包裝的都是高鹽的。

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核心內容: 控鹽 健康之路

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